PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分類TECHNICAL ARTICLES
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醬油發(fā)酵罐是用于將乳制品和酒類進行發(fā)酵處理的一種罐子,也是用于培養(yǎng)微生物或細胞的封閉容器或生物反應裝置。
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醬油發(fā)酵罐罐體主要是用來培養(yǎng)和發(fā)酵各種菌體,所以它對密封性的要求較高,主要是防止菌體被污染。罐體中有攪拌槳,用于發(fā)酵過程中不停攪拌的作用。發(fā)酵罐內外筒體材質為全不銹鋼(SUS304/SUS316L)材質。
醬油發(fā)酵罐,發(fā)酵罐利用浸在發(fā)酵液中的轉子迅速旋轉,使得液體和空氣在離心力的作用下向外邊緣運動,慢慢會導致轉子附近的壓力越來越大,所以酵罐轉子的轉子變的更快了。由于轉子的空膛與大氣相通,發(fā)酵罐外的空氣通過過濾器不斷地被吸入,隨即甩向葉輪外緣,再通過異向葉輪使氣液均勻分布甩出。轉子的攪拌,又使氣液在葉輪周圍形成強烈的混合流,空氣泡被粉碎,氣液充分混合。
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